Una nuova Collezione da degustare!

La Primavera è appena iniziata, le giornate si allungano e Pasqua è alle porte.

I Vignerons hanno terminato la “taille” e la vigna comincia a risvegliarsi dopo il riposo invernale, il Millésime 2020 inizia il suo cammino e

Fier Ce Fît vi presenta la sua nuova Collezione Primavera Estate!

Una nuova Collezione che include tante novità da scoprire! Il primo grande annuncio concerne l’entrata di una nuova Maison, la Maison Vincent Joudart, nella Collezione Fier Ce Fît. Dopo varie degustazioni effettuate con i nostri esperti di Champagne, abbiamo deciso di selezionare questa Maison per le sue Cuvées eleganti, complesse e mature, improntate alla freschezza.

La Maison Vincent Joudart è inoltre, ciliegina sulla torta, anche membro del più prestigioso Club della Champagne, il Club Trésors de Champagne, di cui vi abbiamo parlato qualche settimana fa.

Un incontro perfetto con la ricerca di qualità e savoir-faire della Collezione Fier Ce Fit.

Vi presentiamo subito le tre Cuvées della Maison Vincent Joudart che avrete il piacere di scoprire e degustare.

La prima è lo Spécial Club 2011 Extra Brut, uno Champagne complesso e maturo, improntato alla freschezza, alla tenerezza, che si offre con eleganza. Un palato che è allo stesso tempo ricco, aereo, delicato, equilibrato e sapido. Da scoprire e da far scoprire.

La seconda, il Blanc de Blancs Extra Brut, una Cuvée elaborata unicamente con lo Chardonnay della vendemmia 2012, un Millésime (non dichiarato) di questa grande annata. Grazie alla sua struttura snella e all’estrema freschezza aromatica, unite a una bella consistenza cremosa, riuscirà ad affascinarvi e a sedurvi.

La terza, la Cuvée Réserve, fluida, fresca e con carattere. Un vino dalla personalità forte e schietta, uno Champagne che “porta” il suo terroir. Stupendo!

E le novità non sono finite!

Come ben sapete, abbiamo creato Fier Ce Fît nel 2009 con la passione di condividere Champagnes unici e d’eccellenza, rappresentativi dell’originalità del terroir Champenois! Questa passione è cresciuta e negli ultimi 11 anni sono sempre stata - e continuo ad essere - ammirativa della profonda passione dei Vignerons e di come ci stupiscono a ogni stagione con nuove Cuvées di altissimo livello. Questa stagione, vi presentiamo due nuove Cuvées che ci hanno meravigliato per la loro eccezionalità.

La prima è il Magnum in Blanc de Blancs della Maison Grongnet. Uno Chardonnay d’eccezione adesso anche in formato Magnum. Questo flacone permette al vino una complessità e uno sviluppo più armonioso di aromi, offrendoci uno Champagne più ricco e più maturo.

La seconda è la Cuvée Meunier Intégral Extra Brut della Maison Jean Larrey.

Nata dal desiderio di Alexandre, Vigneron della Maison Jean Larrey, di rendere omaggio a questo vitigno, il Meunier Intégral è un assemblaggio delle annate 2014 e 2015, con un 10% elaborato nei fusti di legno. Questo monovitigno 100% Meunier, dosato a 3 g/l, ha il fruttato croccante e la rotondità al palato tipici del suo vitigno, ma con lo stile della Maison Jean Larrey: la ricerca simultanea del piacere e della verità del terroir.

Per scoprire tutti i dettagli di questa nuova collezione, troverete il nostro catalogo da sfogliare e scaricare cliccando qui!

Buona degustazione e buona Pasqua a tutti!