Collection Automne!

La Collection Automne Fier Ce Fît est une sélection exclusive de Cuvées en parfaite harmonie avec la saison ! ⁠

La devise de Fier Ce Fît : des caves des Vignerons directement à votre table !

Pour préserver la qualité, l'unicité, la rareté et surtout la passion qui caractérise les Cuvées Fier Ce Fît, nous vous faisons découvrir une nouvelle Collection avec toutes les nouveautés de la saison. ⁠

On sent l’Automne et notre palais s'habille, comme nous, et il apprécie les aliments que la nature nous offre pendant cette période, emblématiques de la saison froide.

Lors de la dégustation d'un vin de Champagne, l'expression aromatique peut paraître fraîche, mûre ou même sophistiquée.

Lorsque l'expression semble mûre et sophistiquée et renvoie à des notes de fruits cuits, de fruits confits, de miel, de tisane, d'herbes séchées, de pain d'épices, de champignons, de sous-bois, on appelle ces notes « notes d’automne ».

L'harmonie de l’accord Mets-Champagne sera renforcée lorsque nous associerons les Cuvées d'automne aux plats d'automne, les vins de Champagne de printemps aux plats de printemps, les Champagnes plus estivaux aux plats d'été.

L'harmonie aromatique dépend donc du degré de fraîcheur et de jeunesse de la nourriture et du vin. Ainsi, un vin jeune et frais exigera des mets frais, c'est-à-dire servis froids ou à base de produits crus, juste saisis ou rafraîchis par un condiment, une épice, l'iode de l'océan. Au contraire, un vin mûr s’accommodera très bien avec des mets aboutis, à cuisson longue, ou accompagné de champignons, d'épices chaudes, de sauces réduites.

ET POUR ÊTRE SÛR DE TOUJOURS AVOIR UN MARIAGE ACCORD METS-CHAMPAGNE, NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS AIDER !

Pour ce faire, nous vous proposons la découverte d'une nouvelle Collection à chaque saison : vous pouvez composer vos coffrets à votre guise, le plaisir de la découverte et de la nouveauté doit toujours prévaloir.

Vous êtes indécis sur quelles Cuvées choisir ?

Nos coffrets sont conçus spécialement pour vous, avec une sélection rigoureuse pour vous faire découvrir tous nos trésors !

Le coffret de ces deux premières semaines d'octobre vous fera découvrir toute la richesse de la Collection Automne Fier Ce Fît avec trois Millésimes mono cépage qui représentent parfaitement la vivacité, la délicatesse, la douceur et la chaleur dont nous avons besoin en ce moment.

Un coffret de grandes Cuvées pour accompagner vos plus beaux dîners !

Le Champagne est un vin, le roi des vins, et les dîners au champagne "so chic !"

Nos Cuvées sont des véritables chef-d ’œuvres, élaborées en petites quantités et spécialement sélectionnées pour vous. ⁠

Taste different !

Cin cin et à votre santé !