Des vendanges surprenantes !

Au vu des millésimes passables de 2001, 1991, 1981... (hormis le 1961 bien sûr !), au départ de ces vendanges 2021 le défi de la Champagne était de faire mentir l’adage champenois « année en 1, année de rien ».

Après trois années de vendanges splendides, tant au niveau qualité que quantité, la Champagne est en train de vivre une vendange en demi-teinte.

À cela, il faut ajouter qu’après quatre campagnes viticoles de suite exceptionnellement chaudes et précoces démarrées au mois d’août, ces vendanges 2021 ont repris leurs habitudes automnales, en donnant le premier coup de sécateur le 6 septembre, dans l’Aube.

La Champagne a vu des accidents climatiques se succéder tout au long de l’année.  Ainsi le gel, les précipitations, les températures basses ont apporté leur lot de destructions et de maladies qui se sont développés en réduisant une partie de la récolte. Si certains vignerons ont réussi à préserver une part importante de la récolte, d’autres ont presque tout perdu.

Certaines régions (la Côte des Blancs, le Sézannais et des secteurs de l’Aube ou de la Montagne de Reims) ont été relativement épargnées, grâce à une météo favorable lors de la fleur et moins de précipitations.

Pour d’autres, le rendement moyen ne dépassera pas les 2500 kg/ha (Vallée de la Marne, Vallée de l’Ardre, une partie de l’Aube). 

Certains atteindront enfin les 6 000 kg/ha, mais certaines parcelles ne seront pas vendangées !

Une année difficile et éprouvante, un combat contre les éléments qui rappelle la vulnérabilité de ce dur métier et met une fois de plus en valeur le grand courage et détermination des vrais Vignerons.

Le soleil est finalement au rendez-vous ces jours-ci !

Une bonne maturité et une très belle acidité rendent la vendange qualitative même si elle est une des plus petites que la Champagne ait connu. 

Dans 3 jours démarrera sa vendange Grauves, dans la Côte des Blancs, le dernier Cru à commencer sa récolte, tandis que dans d’autres secteurs domine déjà le silence qui suit la fin de la cueillette.

En contraste avec la petite récolte, les ventes de Champagne sont au beau fixe depuis le début de l’année !

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