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Dosage : 5 g/l
- 1re fermentation : Inox
- Malo : Oui
- Monocru : Oger Grand Cru
- Vendange : 100% 2019 Millésime*NR
- Côte des Blancs - Oger Grand Cru
- Extra Brut
- Chardonnay 100%
Parfaite avec une cuisine marine raffinée, elle accompagne admirablement des huîtres gratinées, des poissons grillés, des salades de légumes croquants relevées d'algues marines, des volailles blanches rôties ainsi que de jeunes fromages de chèvre.
Une Cuvée d'une grande polyvalence gastronomique, capable de sublimer des préparations élégantes où fraîcheur, minéralité et finesse s'expriment en parfaite harmonie.
Un ensemble harmonieux, raffiné et particulièrement séduisant.
À l'aération, apparaissent progressivement des fruits à chair jaune, de l'ananas frais, une délicate touche fumée ainsi qu'une élégante signature iodée qui renforce la profondeur et la personnalité de la cuvée.
La tension en bouche, parfaitement maîtrisée, apporte élan et précision, tandis que la texture évoque la douceur de la soie, offrant une sensation d'une rare finesse.
Une conclusion précise, élégante et pleine de caractère, qui signe avec assurance l'identité de ce Champagne.
Flore
Grand Cru
Sanchez-Le Guédard
Millésime 2019*NR
Maturité, tension et remarquable finesse définissent l'identité de ce Blanc de Blancs, où complexité aromatique, fraîcheur et texture soyeuse se fondent dans un équilibre parfait.
Idéale pour une gastronomie raffinée, ce Champagne accompagne avec une élégance naturelle huîtres, poissons grillés, volailles blanches et jeunes fromages de chèvre.
Je représente avec fierté la troisième génération de Vignerons dans ma famille. C’est une tradition à laquelle je suis profondément attaché, et que j’espère voir perdurer dans le respect des valeurs qui nous ont toujours guidés.
Mon travail va bien au-delà de la simple production de vin : je me considère comme un artisan, engagé chaque jour dans la création de cuvées qui reflètent mon goût personnel, ma sensibilité, ma passion et l’identité du terroir dont je suis issu.
Au cœur de ma philosophie se trouvent l’authenticité et la tradition. Ce sont ces principes qui orientent chacun de mes choix, à la vigne comme à la cave.
Chaque millésime apporte son lot de défis et d’opportunités, et mon objectif est de les interpréter au mieux, tout en restant fidèle au style que j’ai choisi d’exprimer.
